Elszívás az egész területre kiterjedően és egyenletes levegőellátás ipari konyhákban és étkezdékben. Világítási rendszer a fényerőssé minimális ingadozásával. Zárt rendszer, amely megakadályozza a szennyezett levegőnek az épület szerkezetére és más részekre gyakorolt negatív hatását..